Opere Trevigiane tłumaczy się jako "dzieła sztuki z Treviso". W historycznych piwnicach Villa Sandi dojrzewa ponad 300.000 butelek Opere Trevigiane. Okres dojrzewania w zależności od wina wynosi od 36 do 48 m-cy. Opere Trevigiane wytwarzane są metodą określaną mianem "Metodo Classico", w ten sposób określa się metodę szampańską wg, której wytwarzane są najsłyniejsze bąbelki we Francji w Szampanii. Wina Opere Trevigiane sprzedawane są na całym świecie, z sukcesami konkurują z Champagne. Opere Trevigiane trafiają do Watykanu i do pierwszej klasy Włoskich Lini Lotniczych ALITALIA.