Nazwa Villa Sandi pochodzi od zabytkowej Villi z XVIIw., wzniesionej przez Weneckiego kupca o tym nazwisku. Villa została nabyta przez rodzinę Polegato i stała się sercem ich winiarskiego imperium.  Symbol Villi widnieje na każdej butelce, świadcząc o jakości.  Villa Sandi i właściciele, rodzina Moretti Polegato są mocno zakorzenieni w regionie Valdobbiadene. Pochodzące stad prosecco zyskało wielka renomę. Poza Prosecco winnica produkuje także wspaniałe wina spokojne. Uprawiane są to popularne szczepy Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Raboso cy białe szczepy jak, Chardonnay , Pinot Grigio, Sauvignon Blanc czy Manzoni Bianco. Ostatnie 15 lat w Villa Sandi cechuje ambicja i chęć wyprzedzania innych win w regionie, oprócz Prosecco. Ponad 60 hektarów nowych winnic zostało zasadzonych w Tenuta di Villa Sandi i uruchomionych jako unikalny projekt wspólnie z Uniwersytetem w Conegliano. Dwa najlepsze wina "Corpore" i "Avitus" otrzymały wysokie nagrody od pierwszego wyprodukowanego rocznika. Z Villa Sandi możemy w przyszłosci oczekiwać nowych i ciekawych produktów. Nawet dynamiczny właściciel Giancarlo Moretti Polegato nie zna do końca pełnych możliwości swoich winnic - a te po osiąganych rezultatach z pewnością są wielkie.